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私享.面包书

作者:陈香玲
出版社:光明日报
格式：pdf,txt
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私享.面包书内容简介

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私享.面包书部分内容

超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，专为家庭烘焙量身打造，简单实用可口。免费图书下载《私享.面包书》的作者陈香玲和光明日报为本书的写作出版都付出了很多汗水。省时：上班前简单搓揉面团，发酵后冷藏，晚上就能轻松烘焙；
轻松：面团只要多揉几分钟，就能直接制作；
快速：省略发酵时间，制作速度更快，做面包真的好简单。跟着Cecillia做面包，家庭烘焙坊幸福开张。
10 本书使用的面包制作工具 12 面团的发酵方式用简单揉的低温冷藏面团做面包 18 核桃乡村面包 26 原味贝果及芝麻贝果 28 肉桂葡萄干贝果 30 明太子法国面包 32 大吟酿面包 36 白神酵母盐长棍面包 38 汉堡面包 44 甘纳豆面包46 面团不冷藏也OK 。 54 红葡萄酸奶小餐包 56 土豆面包 78 香葱起司司康 88 活力元气早餐 90 蜂蜜芥末烤鸡胸肉面包餐 92 焗烤起司吐司组合餐 96 双味贝果组合餐 98 海鲜浓汤面包盅蜂蜜麦香圆面包 × 海鲜奶油浓汤 × 果香冰绿茶 100 红酒番茄炖鸡面包餐 102 土豆炖肉面包餐。网络收集整理来的pdf电子书介绍《私享.面包书》，当然最终著作权为作者陈香玲。